山本　祥子　Shoko Yamamoto 　　シュガークラフトとの出会いは、 　　ケーキ屋さんに飾られていたウエディングケーキ。 　　その繊細で美しく優しさを感じるケーキに感動し 　　教室に通い始める。 　　1999年　渡英　ブルックランズカレッジに１年間留学 　　2000年　シュガークラフトグランプリ日本大会 　　　　　　　 ウェディングケーキ部門・銅賞受賞 　　　　　　　 →作品はこちら 　　2001年　シュガークラフト教室「ドルチ・デコ」主宰 　　2002年　第３回シュガークラフトグランプリ日本大会 　　　　　　　 アニバーサリーケーキ部門・金賞受賞 　　　　　　　 →作品はこちら 　　2003年　シュガークラフトの仲間とSweet Collections 　　　　　　を結成 　　　　　　第１回作品展を心斎橋で開催 　　2004年　英国 　　　　　　Creative World of 　　　　　　　　　　　Sugar International Exhibition 　　　　　　　 Floral Freestyle部門　　　　　　　 　　　　　　　　Gold受賞 　　　　　　　 →作品はこちら 　　　　　　　 Floral Headdress & Buttonhole部門　 　　　　　　　　Gold受賞 　　　　　　　 →作品はこちら 　　2005年　Sweet Collections International Academy 　　　　　　にてシュガークラフトの英国公認資格 　　　　　　ABC(Awarding Body Consortium)取得コース 　　　　　　を開設。 　　2006年　第２回Sweet Collections作品展・ 　　　　　　第１回英国資格コース卒業作品展を 　　　　　　大阪福島区で開催。 　　2007年　第２回英国資格コース卒業作品展を 　　　　　　大阪校で開催。 　　英国シュガークラフトギルド会員